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かたつむり


日記、おいしく作れた料理、ちょっとしたスキン編集、関ジャニ∞のことを載せているブログ。最近は子供のことも。
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ハーゲンダッツ
今回こそは買いたいと思っていたら、イオンで偶然にもフラゲ。
c0010648_11055913.jpg
これはおいしい!チビアヤと半分こした。

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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-12-08 18:02 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
シフォンケーキ
卵が余ってしまったので、ココアのシフォンケーキを作った。
c0010648_08103865.jpg
フワッとしておいしい。
けど誰も食べてくれない。
ホント作りがいのない人達。

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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-11-08 19:08 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
手作りピザ
休日の夕飯でたまに作る手作りピザ。
手作りの方が大きくてコスパ最高。
c0010648_08254537.jpg
トマトソースもカレーソースも手作り。
具をたっぷり。
大きいのを2枚焼くけど足りなくなってしまうので、今度からは3枚焼かないと。

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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-09-12 22:22 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
プリン
夜、急にプリンが食べたくなって作った。
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カラメルもプリンも電子レンジで作る方法。
簡単だし混ぜるだけだし、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスがあれば出来る。
カラメルをもう少し焦がせば良かった。

茶碗蒸し用の耐熱ガラスで作ったので、茶碗蒸しではないことをtintinに念押しした。

仕事もプライベートも忙しくて、飲みの誘いを断ってしまった。
tintinも異動して勝手がよく分からないから早く帰りづらいだろうし。
4月になれば落ち着くかな。
子供達が元気に保育園へ行ってくれているので、本当にありがたい。
忙しいときほど体調管理が大切。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-03-12 08:27 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
シフォンケーキ
金曜日の夜にケーキが食べたくなり、初めてシフォンケーキを作った。
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卵3つで作ったからか高さがイマイチだけど、ふんわりほわほわ。
紅茶のエキスを混ぜたから甘ったるくなくいい感じ。
卵と砂糖、サラダ油さえあれば出来るケーキ。
気軽に出来るから型を買おうとイオンへ行ったら、17号型が2800円。高い!
ネットだと1700円くらい。
シフォンケーキしか作れない型なのに高すぎないか?
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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-02-28 19:19 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
フルグラのスコーン
いつも何となく買っていたカルビーのフルグラからケロッグのフルグラに変えたら、チビアヤからおいしくないとクレームが。
メーカーによってそんなに変わるのー?と半信半疑で食べたら確かに。。。
ほとんど食べずに余ったフルグラを、クッキーにしたりシリアルバーにしたりしたけど、スコーンが一番おいしかった。
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ヨーグルトを入れたからか、ほんのり甘くてふんわり。
大人用の朝食に決定。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2015-01-12 14:54 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
ベーグル リベンジ
c0010648_16234452.jpg
クリームチーズ入りのベーグルが作りたくて、朝9時にイオンで買い出し。
その前にスタバでお茶しながら、どんな味のベーグルにしようか検索する。
必死に検索して、ふと顔を上げたら斜め前に保育園が一緒のママさんがいた。
赤ちゃん連れで、その赤ちゃんの名前がチビマコと偶然同じで、チビマコとは半年くらい違うけど同級生。
来年、同じ保育園に入れたらダブルチビマコで楽しみですねー!とよく立ち話をしている。
声を掛けそびれちゃった。

色々考えて、クリームチーズにハムと長ネギとブラックペッパーを混ぜ入れる。
焼きたて美味しい!
発酵を日光でやったら、ちょっと発酵しすぎたみたいで、あまりツルピカにならなかった。
でも前より大きく膨らんだ。
強力粉に全粒粉をいれてみた。
チビアヤリクエストのチョコと、tintinリクエストのレーズンも作った。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2014-04-11 16:14 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
ベーグルと心の洗濯
今日またベーグルを焼いてみた。
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昨日の倍量で。
チビアヤのリクエストでチョコ入りとチーズとプレーン。
チョコは板チョコにして経費削減。
ベーグルは時間がかからなくていいなぁ。
成型もだんだん上手になってきた。
最初の成型で、かなり真ん中の穴を大きくするのね。

チビアヤが保育園に入ったときにも行ったスーパー銭湯で心の洗濯。
久しぶりに行ったけど気持ち良かったー!
4年前に買った回数券が4枚残っているので、復帰する前までに使い切りたい。
そしてお昼は近所のお蕎麦屋さんで山芋の天ぷらと卵とじそば。
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いつもは頼まないものを頼んじゃったもんね。
何も考えずにゆっくり味わって食べるって最近全く無かったから、すっごく美味しかった。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2014-04-08 19:39 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
ピザとベーグル
夕飯はピザがいいとチビアヤからのリクエストで手作りピザ。
ついでにベーグルも作る。
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ピザはトマト味とカレー味。私はカレーのほうが好きだけど、チビアヤとtintinはトマトのほうが好みらしい。

前から作ってみたかったベーグルを作ってみた。
ベーグルってどうも煮るのが面倒だなと思っていたけど、煮るのは30秒程だし、勝手にツヤも出るから思っていた以上に簡単だった。
発酵も一回でいいし。
チビアヤはベーグルが大好きなので、たまに船橋東武で買っていたけど、意外と高いのよね。美味しいけど。
ベーグルは密度が高いから小さくても食べ応えがあるし、パンの美味しさが濃く味わえて良いわ。
真ん中の穴を大きく取ったつもりだったのに、結構膨らんで穴が小さくなってしまった。
もっと大きくてもいいのね。
次はチョコチップを混ぜて焼いて欲しいみたいなので、近々リベンジ。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2014-04-06 22:04 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑
アップサイドダウンケーキ
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黄金週間ですが、どこにも行く予定がなくて家でダラけてます。
あまりにもヒマなのでパイナップルのアップサイドダウンケーキを作ってみました。
作り方は意外と簡単でした。普通のケーキの工程と同じ。
ただかなり砂糖を使うのでカロリー要注意。
アップサイドダウンケーキとは、最初裏だった面を最後にひっくり返して表にすることからだそうで。

表はバターと砂糖でツヤツヤ、パウンドはしっとり、周りはこんがり。
なかなかおいしかったです。
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by ayamori | by ayamori-yako | 2008-05-05 16:54 | Bread & Sweets | Comments(0) | Top↑