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コスモのビーフシチュー
himawariさんがカレーを作るときに使うルー「コスモ」ですが、kyohappyさんのブログで「カルディでセール中!」と聞き、それは買いに行かねば!と思い、先日早速カルディへ行って買ってきました。
カレールーも買いましたが、目を引かれたのが「ビーフシチュールー」。
c0010648_22413490.jpgカレールーがおいしいんだからビーフシチューのルーもおいしいはず!!しかもお店の人が「これ、すっごくおいしいですよ!」と太鼓判を押してくれたので、カレールーと一緒に買ってしまいました。

いつ使おうか・・・と買った日から思ってたんですけど、今日、やっと煮込み用の牛肉が買えたので作ってみましたよ、ビーフシチュー。
コスモのルーを使うのは初めてなので、書いてある通りに今日は作りました。
c0010648_22461311.jpg鍋にバターを溶かして牛肉、玉ねぎ、にんじんを炒めました。迷ったんですがセロリも薄切りにしてよーく炒めました。最初は→こんなに具が多かったんですが、炒めるうちに少なくなっていきます。玉ねぎを薄切りにしたからかな。うーん楽しみ♪

c0010648_22524343.jpgルーを入れた後。最初はサラっとしてますが、ちょっと煮ると色も深くなりトローっとしてきます。うーん、おいしそう!!もうちょっと上手く写真を撮りたかったです。


c0010648_2255590.jpgダンナもちょうど帰ってきたので早速いただきました。昨日鍋で炊いたご飯を冷凍してあったので、温めてカレーのようにルーをかけちゃいました。これはスゴイ!すっごくおいしい!
ビックリなおいしさでした。何ていうか、もうルー自体にコクや旨みが凝縮していて、手を加えなくてもこれで十分!っていう味でした。昨日残しておいた、からし菜の漬物と、また温玉キムチ納豆とビール♪

それにしてもこのビーフシチュー、家ご飯にしてはコストがかかっているので、3日はもたせたいです。でもダンナがすでに明日の朝ごはんで狙ってます。ヤバイ、阻止しないと明日でなくなってしまいそうです。何としても防ぎます(笑)
by ayamori | by ayamori-yako | 2005-03-15 22:58 | Side dish | Comments(16) | Top↑
Commented by kyohappy at 2005-03-15 23:10
わー!!ビーフシチュールーもあるんだー!
これは買いだっ!!教えてくれてありがとー。
カレーが美味しいんだもん、シチューも美味いに決まってる!
ビーフシチューは「ビーフ」を使う時点で、コストがかかりますよね(笑)。
Commented by himawari_August at 2005-03-15 23:15
トラックバックしてくれたことに気づいて早速きちゃったー!
ビーフシチュールーも美味しいのよねーー!
ハッシュドビーフを作るのもこのルーを使うとこれまた、うまいですよー。
うちではビーフシチューの具を食べ尽くしたあと、炒めた薄切り玉ねぎを入れて
ビーフシチューの残り汁でハッシュドビーフにしちゃうのです。
美味しいんだけど、ちょっと高いのが難点だよねぇ・・。
もうちょっと安くなればいいのになぁ・・っていつも思います。
トラックバックありがと♪
Commented by ayamori-yako at 2005-03-15 23:17
★kyoさま----
そうなのそうなの!もう見た瞬間から惹かれた惹かれた(笑)
ダンナも見て「これ、いいなぁ」と言ったので即買いました。
これはおいしいですよー。ビックリです。
それにしてもkyoさんやbertyさんのように盛り付けをしてないところが私らしいでしょ?(白いご飯のところね)
でもおいしそうで、盛り付けどころじゃなかったんですぅー。
Commented by ayamori-yako at 2005-03-15 23:21
★ヒマちゃん----
ヒマちゃん、このビーフシチュールー知ってたんですね!さっすがカリスマ主婦!!
そうなのそうなの、ハッシュドビーフをこれで作ったら絶対美味しい!!っていう確信がありましたが、やっぱりそうなのですね!!
そっか、具を先に食べてもらって残り汁(っていうか残す!)で作るのですね。よぉーっし!ますます阻止しなくっちゃ!!
Commented by berty at 2005-03-16 05:46
今度日本へ帰ったら絶対にこれ買おう!と~っても美味しそうだね!
ほんと、美味しいっていうのがすっごく伝わって来たよ・・・!
旦那さんの朝ご飯に、防げた??大丈夫だった?(読んですっごくおかしかったよ)
ちなみにカルディってなに?スーパー?聞いたことな~い。
Commented by ConnieWest at 2005-03-16 08:42
うまそうじゃのぉ。こっちはもうすぐ夕方でお腹がすいて来た頃です。ところで、今夫が日本に出張中。何も買って来てもらうものがないと思ったけれど、あった!コスモのシリーズを頼んでみよう!
Commented by pegion at 2005-03-16 10:39
ビーフシチューうまそう。
もうすぐお昼でお腹ぺこぺこです。
Commented by anuenuefactory at 2005-03-16 23:39
ホントホント、すんごいおいしそーー。
レトルト=まずいみたいな気がするけど、『おいしいたのしい毎日』推奨なんだから間違いないはずだ。

ほんでもって足大丈夫?少しはよくなったかにゃ?

コニーちゃんは スタバ頼むんじゃなかったっけ??
ダーリン日本出張多いねー。マイルたまりっぱなし。何買う??♪
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 00:17
★bertyちゃま----
もう、おいしくてビックリです。いつもビーフシチューはハインツのデミグラスソースや赤ワイン使って作ってたのですが、もうこのルーはそういうもの一切いらないです。
bertyさんは年に何度か帰国するんですかー?その際はぜひ!
カルディは「カルディコーヒーファーム」という、輸入食材のお店です。
http://www.kaldi.co.jp/ このお店に行くとワクワクするんですー。
帰国した時はぜひ行ってみてくださいねー。
それから朝ごはんは阻止成功!!よかったー。
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 00:18
★Connieちゃま-----
Connieちゃまのダンナ様は海外出張が多いのですね。大変だー。
でも日本だから出張というより里帰りみたいなものかしら!?
お土産にピッタリなこのコスモシリーズをぜひぜひ!
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 00:20
★pigionさま-----
いらっしゃいませ!食い意地張ってる(?)このブログへようこそ!!
お昼前に見ていただいたなんて、さらにお腹減らせちゃいましたね~。
また良かったら遊びに来てくださーい!!
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 00:23
★ビッちゃん-----
そうだ!週末の報告忘れた・・・。ごめんね。会社に行ってないからお助け隊に貢献してない・・・。残念・・・。
レトルト=大して美味しくないっていうイメージを払拭させるほどのビックリさですよん。
見つけたらぜひ買ってみてください~。ちなみにカルディで買ったら315円でした。安売りしてたからかな??
足は、また明日病院なんです。(もう今日ですね)ちょこちょこ病院に行かなきゃいけないのがだんだん面倒になってきましたが、ここが正念場だと思って頑張りまーす。
Commented by ConnieWest at 2005-03-17 05:11
>ayamoriちゃん
彼は今回は滞在期間が長いので(それでも10日ほどですが)、スーパーによる時間があるかな?と睨んでます。夫は日本に住んだ事があるので、まぁ第二の故郷って感じですかねぇ?ところで、このコスモってルーだよね?知り合いがボンカレーをアメリカに持ち帰ったら肉類が入っていると税関で没収&罰金されるそうです。

>ビスケッチ
スタバさぁ~、聞くも涙、語るも涙なんだけど、彼の気分の良い時に"スタバマグ買って来てぇ~"って頼んだら"もうあるからいらないんじゃない?"って断られました............._| ̄|○(ayamoriちゃん、詳しくは後日で発表するから、待っててね&勝手に井戸端会議の場にしてスンマソン)
Commented by toneriko117 at 2005-03-17 14:27
私 このビーフシチュールーの裏面に書いてある
「ハッシュドビーフ」の作り方のほう見て作っちゃいました。笑
材料が少なかったので簡単だったんですけど味はビーフシチューでした 笑
でもおいしいですよね。
あと、上の記事のパン、おいしそうです。キウイのジャムも自分で作れるんですね。
よし、技を盗もう・・・・。リンクさせてくださいよろしくお願いします~♪
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 18:41
★Connieちゃま----
そうだ!肉類禁止なんですよね!!今、ルーの原料を見てみましたが、気になるのは「食用油脂(豚類)」。油脂でもダメかな・・・。
今、出入国が厳しいですよね。アメリカに入国するとき、パスポートもスキャン方式になりましたし、指の指紋と顔写真撮られますしね。
日本に入国する時、日本人のブースは空いてるのに、外国人向けのブースはめちゃくちゃ混んでました。日本入国も厳しいのかなー。
Commented by ayamori-yako at 2005-03-17 18:44
★tonerikoさま------
ハッシュドビーフもおいしいですよねー。元は一緒だからハッシュでもシチューでもどっちでもいいですよー。
パン、ちょっと焦げちゃったのが難点です。でも朝食べたらまだまだ柔らかいし、周りはカリっとしていてフランスパンに近づいていました。
キウイジャムは砂糖混ぜただけなんです・・・。酸味が強かったのでレモン汁も入れずに。またものぐさになってしまいました。
リンク、こちらこそよろしくおねがいしまーっす!
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