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かたつむり


日記、おいしく作れた料理、ちょっとしたスキン編集、関ジャニ∞のことを載せているブログ。最近は子供のことも。
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謹賀新年2010
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あけましておめでとうございます。

年末はもちろんジャニーズカウントダウンを観ながら年越しをし、元旦は初詣へ行って来ました。
チビアヤがいるので去年と同様、近場の船橋大神宮へ。
去年は車で行ったら駐車場に入るのに超時間がかかったので、今年は電車で。
電車でも2駅なので超近し。
正面から入ると長蛇の列なので、私たちは裏から入りました。

ちなみにtintinも私も、おみくじは小吉。確か去年もそうだったような。

帰ってからおせち料理を楽しみました。
今年はチビアヤのおかげで品数多く仕込めました。
c0010648_17301164.jpg

時計回りに、松風焼き、豚の角煮、松竹梅のかまぼこ(市販品)、栗きんとん、田作り、紅白なます、たたき牛蒡、ぶりの柚庵焼き。それから筑前煮は別の器に。
卵料理を入れるのを忘れてたーーーー!
今年は柚子風味をベースに色々作りました。
一番のヒットは松風焼き。鶏ひき肉を年末ギリギリに買いに行ったら売り切れていたので、仕方なくストックの豚コマを使ったけど、これがまたおいしかった。
初めて作ったけど簡単でイイですねぇ。松の実を入れたのも良かった。
c0010648_1725983.jpg
お雑煮はいつものように大根と人参の千切りと小松菜。柚子の皮を散らして。
底には海苔が敷かれています。それからお椀の内側に柚子の汁を塗りました。
柚子のさわやかな風味が引き立って、とてもおいしかったです。

夜はおせち料理にお刺身をプラスして。

初詣で出掛けたっきり、家族3人どこへも出掛けていませんので、スーパーにでも行って来るかな。
by ayamori | by ayamori-yako | 2010-01-02 17:27 | Diary | Comments(0) | Top↑
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